1.负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生，确保食物卫生，不

2.保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。

3.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

4.负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。

5.爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。

6.按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。

7.不得随便离岗，有事请假，按有关规定扣发工资。